羊肉和牛肉都是我們常吃的肉類，兩種肉類的營養功效有一定的差別，牛肉的蛋白質比較豐富，在促進身體肌肉方面的作用比較明顯，但是在補腎方面的效果差一些。羊肉則不同，羊肉具有很好的溫補的效果，在提高腎臟能力方面的作用是很好的，有很好的補腎壯陽的效果。

牛肉蛋白質豐富，對於補腎來說，效果不是很好，補腎的肉類可以吃羊肉，乳鴿，黃鱔，甲魚等，補腎建議是食物滋補，食物滋補安全，又美味，可以吃些肉蓯蓉、山藥、鱸魚、牛骨髓、海參、粟米、韭菜、栗子、枸杞、核桃等，其他補腎好方法，那就是用昌弘東 革阿裡泡水喝，每天堅持泡水喝三次即可，還有一點就是補腎期間要減少房事。

羊肉含有豐富的蛋白質，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，體弱者、小孩、遺尿者食羊由頗有益。羊肉又可增加消化酶, 保護胃壁, 幫助消化。吃羊肉對於防治肺結核、氣管炎、哮喘、貧血等病症很有幫助，還能安心止驚和抗衰老。虛勞怕冷、中氣不足的人群比較適宜吃羊肉，特別是陽虛的人群，在煲羊肉的時候加上一些巴戟、杜仲、黨參、杞子、圓肉的藥材，去腥的同時養肝腎陰，還有助餐的作用。

羊肉的做法多種多樣，有煲湯，有燜，有燉，無論如何烹調都可以，但是隻有注意結合人的體質，搭配好材料才能夠更好地發揮羊肉的功效。羊肉性溫熱，常吃容易上火。中醫講究“熱則寒之”的食療方法。

因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

冬季吃羊肉的好處非常多，尤其是對於怕冷的人來說，冬季容易出現手足冰冷、氣血循環不良的情況，經常吃一些高熱量的羊肉能有效增強集體的禦寒能力，又能滋補身體。