板栗是一種營養價值很高的堅果，含有豐富的礦物質和維它命，具有很好的補腎的效果，板栗的吃法有很多，既可以生吃，也可以做成糖炒栗子，另外排骨燉板栗在補腎方面的功效也是不錯的，具有很好的調養身體的作用，能夠預防氣血不足，在提高腎臟功能方面也能發揮一定的功效。

板栗排骨湯是一道菜。即以栗子和排骨為主要材料煲制的湯。板栗為一種常見的幹果，其味道香甜可口。板栗中豐富的不飽和脂肪酸和維它命、礦物質。

具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。而排骨除了蛋白質和維它命之外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，營養價值很高，還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。下面將介紹制作栗子排骨湯的方法。

做法：1.將排骨洗凈，用開水焯一下後撈出;2.板栗剝皮待用;3.坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、薑煮1個小時左右;4.撈出蔥薑，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康;具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。

栗子(鮮)：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維它命、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經;具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。