男性飲食健康關乎著男人的身體健康，因此，在飲食上，男性朋友要多了解一些有益健康的食物，生活中有很多食物都有自己的營養價值，比如胡蘿卜就是一種非常有營養的食物，胡蘿卜的功效也是很多的。

　　胡蘿卜是大家很熟悉的一種蔬菜，對於很多喜歡吃胡蘿卜的朋友來說，胡蘿卜的功效有哪些呢?twmans給大家列舉如下。

　　1、益肝明目

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當於2個分子的

　　維它命A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維它命A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

　　2、利膈寬腸

　　胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

　　3、健脾除疳

　　維它命A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

　　4、增強免疫功能

　　胡蘿卜素轉變成維它命A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。

　　5、降糖降脂

　　胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　6、改善貧血

　　胡蘿卜素既有造血功能補充*所需的血液，從而改善貧血或冷血症，同時含有豐富的鉀。

　　7、促進骨骼增長

　　胡蘿卜中的維它命A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。

　　總而言之，胡蘿卜的功效是很多的，北方的男人都喜歡吃胡蘿卜，有人還把胡蘿卜比作是小人參，看來真是沒有比錯，胡蘿卜有著那麼多的好處，冬季不吃胡蘿卜可以自己的損失呀!

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