食療補腎吃什麼
很多人都有腎虛的毛病,一般來說,不管男女,到了35歲以後,就要重視補腎了。如果長期腎虛,會造成人體早衰,白發增多和四肢酸軟無力。在夫妻生活方面會顯得力不從心。因此,補腎應該盡早做起。大家要明白,補腎的最好方法是通過日常的食療,而不是依靠藥物。飲食調理是最安全可靠的方法,而且有利於身體健康。
一、推薦補腎食療良方
1.芹菜蛋羹:將芹菜300克少洗凈,切段,放入鍋中用水煎煮片刻,加入少許面粉和1杯濃肉湯,再加入1個蛋黃,熱飲最好。
2.胡蘿卜羹:取胡蘿卜兩根,切成細線,與冷牛奶(加熱過的)150克混合攪勻,加入適量鹽。每日一杯,分3次服用,連續一周最為有效。
3.蜂蜜果丁:取核桃仁200克搗碎,與無花果、杏幹、葡萄幹各100克混合,加上蜂蜜100克,細心調和即成。每日飲用一食勺。
二、食品中的補腎佳品
1、山藥:性平,味甘,為中醫“上品”之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。
2、鱸魚:又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。
3、栗子:性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者,最宜食用。
4、枸杞子:性平,味甘,具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人,食之最宜。
5、忌吃或少吃:荸薺、柿子、生蘿卜、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、蓴菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。
三、醫生推薦兩道補腎食療菜肴
1、鹿茸枸杞豬腰子湯:鹿茸10克,枸杞子25克,豬腰2個(去內膜,切碎),然後將豬腰放入鍋中,加生薑小炒至熟,與鹿茸、枸杞放入鍋內隔水燉熟,調味即成(進食時可加半匙白酒)。適於因腎陽虧損而造成的頭暈、耳鳴、疲倦無力、怕冷等。
2、冬蟲夏草淮山鴨湯:蟲草15克,淮山20克,鴨一隻。將鴨和蟲草、淮山放入鍋內隔水燉熟,加點調味即可。每星期可食用一兩次。適用於因腎陰不足而導致的失眠、耳鳴、腰膝酸痛、口幹咽燥等。
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