夏天人們可以多吃一些南瓜。因為南瓜具有非常高的營養價值，人們常吃南瓜可以預防多種疾病，同時也可以補充身體需要的營養物質。那麼南瓜到底有哪些具體的功效呢?下面我們就來看一看南瓜有哪些功效。

　　1、預防結腸癌

　　南瓜中含有甘露醇的物質，具有較好的通大便作用，可以減少糞便中毒素對*的危害，對於防止結腸癌的發生有功效。

　　2、預防胃癌

　　南瓜中所含的維它命C，可防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防食管癌和胃癌。

　　3、解毒

　　南瓜內含有維它命和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

　　4、防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍*的新陳代謝，促進造血功能，並參與*內維它命B12的合成，是*胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效

　　5、消除致癌物質

　　南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的約砲米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。距離南瓜皮越近的部分，營養越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬幹後炒著吃。

　　6、促進生長發育

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與*內<核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為*生長發育的重要物質。

　　7、防治妊娠水腫和高血壓

　　南瓜花果的營養極為豐富。<孕婦用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期並發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、<粳米0克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食欲體力有促進作用。

　　人們常吃南瓜好處多。了解了南瓜有哪些功效之後，人們可以在夏天用南瓜做一些菜來吃，這樣既有營養同時也能夠預防很多的疾病，保護身體的健康。

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