民以食為天，所以不論男人女人對飲食要求越來越高，色香味是我們判斷好與不好的基本標準，男性飲食更是要求高，而生薑是調味的主要材料，但是你知道吃薑的注意事項有哪些嗎?

　　1、不要去皮

　　有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮薑的整體功效。一般的鮮薑洗幹凈後就可以切絲分片。

　　2、不是所有的人都可以吃薑

　　凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

　　3、不要吃爛了的生薑

　　腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。

　　以上就是我所介紹的吃薑的注意事項，並不是男人女人都可以吃的，而是要看體質特征，特別是男性飲食，經常在外，更要注意，原來吃薑有很高的學問呢，你知道了嗎?

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