男性飲食安全很重要，很多男人都對自己吃的食物不放在心上，然而，生活中有很多食物對大家的身體健康無益，其中有一些食物如果過量食用，就會容易引起*的早衰，那麼，大家知道引起早衰的食物有哪些嗎?

　　關於引起早衰的食物也是有很多的，比如生活中很多人都喜歡吃醃制的咸菜，大家知道咸菜吃多了，容易得到癌症嗎?像這樣的食物還有很多。

　　1、含鉛食品

　　鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低，造成神經質傳導阻滯，引起記憶力衰退、癡呆症、智力發育障礙等症。*攝鉛過多，還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能，不僅易使人患癡呆症，而且還會使人臉色灰暗過早衰老。

　　2、醃制食品

　　在醃制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽，它在體內酶的催化作用下，易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質，人吃多了易患癌症，並促使*早衰。

　　3、黴變食物

　　糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生黴變時，會產生大量的病菌和黃曲黴素。這些發黴物一旦被人食用後，輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等症狀，重則可致癌致畸，並促使人早衰。

　　4、水垢

　　具或水具用久以後會產生水垢，這種造成人衰老的食物如不及時清除幹凈，經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而引起衰老，這是由於水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。科學家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析，發現有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對*危害極大。

　　5、過氧脂質

　　過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久後即會生成過氧脂質;長期曬在陽光下的魚幹、醃肉等;長期存放的餅幹、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，油脂酸敗後會產生過氧脂質。

　　6、高溫油煙

　　外研究機構經比較分析後指出，台灣人喜歡用高溫食用油來烹調菜肴，灶臺溫度比西方家庭的灶臺溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能，而且易患肺癌。

　　研究報告表明，菜籽油比花生油的致癌危險性更大，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害，制作菜肴時食油加熱最好不要超過油的沸點，以熱油為宜，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。

　　由此可見，引起早衰的食物有很多，除此之外，造成*早衰的原因還有很多，很多男人喜歡熬夜、喝酒、吸煙等，這些都是引起*早衰的一些壞習慣，希望大家都能養成良好的生活習慣和飲食習慣。

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