核桃是一種常見的堅果，它營養價值極其豐富，由於它含有大量的卵磷脂，有提高記憶力，益智健腦的作用，所以非常適合老人和兒童食用。經常吃核桃，可以為身體補充必需的維它命，可以增強體質，延年益壽。核桃可以生吃，也可以炒熟。正確的食用核桃方法，能讓核桃的保健功效翻倍。下面我們來看看核桃的怎麼吃才能補腎。

核桃的補腎吃法：

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核桃可以與黑芝麻、花生一同研成細末服用，核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。加上黑芝麻、花生，制成粉末後其所含的營養更易被人體吸收，更能起到養腎的作用。

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核桃還可以配藥，在補腎藥物中增加核桃，不僅可以減少苦味，還可以增加療效，但應注意在煎藥過程中不應放入，最好等藥熬好後，添加核桃，這樣核桃的營養更易被煥發出來，更能促進療效。

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核桃可以和雞蛋一起做羹，尤其在早晨，做一份核桃雞蛋羹在早上進食，不僅能及時補充一天人體所需的維它命和礦物質還能起到晨起補腎的作用，是腎病患者最理想的進補食材之一。

注意事項：

無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便、補腎等良好功效。所以在日常生活中可以多吃一些核桃作為食補。