黑豆是常見的黑色補腎食物，,常食黑豆，能補腎、軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，可是黑豆也分種類，很多人就不知道該怎麼選擇了，那補腎哪種黑豆好呢?

哪種黑豆補腎？

黑豆可分為烏皮青仁豆和烏皮黃仁豆。烏皮青仁豆因種皮烏黑、仁肉青色而得名。此品種所以名貴，主要是蛋白質、維它命、鐵質等含量極為豐富，藥用價值很高，在中醫用藥上屬於滋補佳品。據中醫藥理記述，它有養陰補氣，滋補明目，祛風防熱，活血解毒，以及烏須發等藥用。可內服，也可外用，單獨食用有效果，與其他藥物配合使用，作用更大。《本草綱目》中僅用烏豆作單方治病的處方就達59條之多。治病范圍涉及內科、婦科、外科、五官科以及藥物中毒等，通常作為清涼性滋補強壯藥來應用。烏皮青仁豆因有這種功用，在國際市場上被列為緊俏物資，暢銷於香港、北歐等國家和地區。

黑豆補腎的吃法：

1、黑豆豬肚湯

功效：補虛損、健脾胃。

材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1 個。

調料：鹽適量。

做法：將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用幹凈紗佈包裹好;豬肚清洗幹凈，去除異味。將紗佈包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調味即可。

2、黑豆紫米粥

功效：健腎、益氣、補虛。

材料：紫米75 克，黑豆50 克。

調料：白糖5 克。

做法：黑豆、紫米洗凈，浸泡四小時。鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉小火煮一小時至熟， 撒上白糖拌勻。

3、黑豆補腎方

原料：黑豆240克，何首烏、枸杞子、核桃仁各60克。

制法：將核桃仁炒香、碾碎;枸杞子、何首烏置鍋中加水適量同煎，至汁濃後濾去藥渣，再加入核桃仁和黑豆，同煎至核桃仁稀爛，汁全部被黑豆吸收為度。取出晾幹或低溫烘幹，貯瓷瓶中備用。