很多人在平時都有吃過蓮子，一般大家來煲湯或是做粥的時候，大多數也會放上蓮子，因為蓮子不僅有藥用價值，而且對保護腸胃，促進補腎，保護心臟，強身健體有著很好的功效，所以蓮子是可以補腎的，還能起到多種價值和功效。

蓮子的營養價值

醫書《綱目》中有記載蓮子的藥效：交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，是十分好的益腎之物。中醫認為蓮子性寒，味苦，入心，腎兩經，對於這兩個的有著十分顯著的好處。除此之外，蓮子對於青少年遺精較具備極好的止遺澀精作用，同時由於其還具備安神定氣的療效，對於一些性欲亢進的中年男性也很管用。此外蓮子還可以防止癌症，降低血糖等。是很好的男性長壽食物。

但是吃蓮子也有一點不好，前面提到其性寒且味苦，一般這樣的食物對於脾胃較弱的人，不可多食，甚至不能使用，十分的傷。如果患有便秘，也不建議食用。

蓮子的做法

蓮子一般最常見的做法有做粥泡茶，及湯羹，或者清炒用。其中效果最好，價值最高的當然湯羹，這裡給大家推薦兩個壯陽補虛的蓮子湯。

一：紅豆蓮子湯

原料：紅豆，蓮，冰糖，清水

做法：鍋內倒入清水，水煮開後把紅豆、蓮子放入鍋中，大火燒開；小火燉40分鐘，放入冰糖後在煮半小時即可。

療效：補脾止瀉，益腎澀清，消腫排膿。

二：靈芝蓮子黑豆湯

原料：靈芝，鮮蓮子，黑豆

做法：水開後放入黑豆、靈芝和薑片，大火煮沸後小火煲40分鐘。接著放入蓮子和冰糖，繼續煮熟即可。

療效：三者都是利腎之物，養心安神、益腎固精、補脾止瀉，保肝護心等。