男人們在喝酒的時候都回配上一點小菜。像是雞蛋番茄，花生米等都是人們喝酒時常見的配菜。男性飲食是一門學問，食物縱然各種它們的作用和價值，但也要看是在什麼情況下，就像是喝酒的時候。有的食物就是不宜同時食用的。我們這就來具體說說不宜下酒的菜有哪些:

　　不宜下酒的菜1、涼粉。因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加*對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康……

　　不宜下酒的菜2、熏臘食品。因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌症。

　　不宜下酒的菜3、燒烤。夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。

　　在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能造成癌症的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。

　　以上這些就是不宜下酒的菜，現在是夏天，燒烤成為了很多男人們的最愛。通常夜宵的時候，人們都會去吃點燒烤配著啤酒一些，似乎顯得很是愜意，但卻不知這種美味在一刻一刻的傷害著自己的身體，威脅著自己的健康。為了自身的健康，我們一定要在喝酒的時候遠離這些食物。

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