冬季的天氣寒冷，抵抗力低的人就容易被病毒侵襲。男性作為家庭和社會的頂梁柱，養好自己的身體是必然的事情。那麼，吃哪些食物可以提升抵抗力呢?

　　山藥

　　山藥有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤皮毛等功效。

　　山藥裡含有大量的人體所需要的維它命或者是礦物質。山藥富含胡蘿卜素、維它命B1、B2和維它命C、淀粉酶以及粘多糖等營養物質。其中，胡蘿卜素、維它命C等具有抗氧化功能，並可提高人體免疫力。粘多糖與無機鹽結合，可增強骨質。山藥中含有的淀粉酶有益脾胃消化，適合脾胃虛弱者。

提升抵抗力吃什麼食物

　　冬瓜

　　冬瓜可以調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用;並可以防癌抗癌，防治癌症的維它命B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質盡快排出體外。

　　韭菜

　　韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因而有“春食則香，夏食則臭”的說法。《本草拾遺》載：“在菜中，此物最溫而益人，宜常食之”。因此，秋季適當食用韭菜一方面可以養護人體的陽氣，增強人體抵抗細菌病毒的能力，另一方面，還可直接抑制或殺滅致病菌，使人體遠離細菌病毒的危害。

　　除此之外，韭菜還有諸多的保健功效。現代醫學研究證實，韭菜所含的揮發油及硫化物具有降低血脂、防止動脈硬化的作用。

　　韭菜還含有較多的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，不僅可促進腸道蠕動，有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生，故有“洗腸草”之稱。

　　蘿卜

　　防癌抗癌。蘿卜這種一年四季都有的蔬菜，經常吃可以防癌抗癌，因為蘿卜中含有木質素，這是一種可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞的物質，此外，蘿卜裡面還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，具有良好的防癌作用。人們多吃蘿卜可以保健身體。

　　增強消化能力。秋天容易腸胃不適，由於季節的轉換，食物的轉變容易削弱腸胃的功能，讓細菌有機可趁，引起腸胃疾病。而吃蘿卜，可以借助蘿卜中的芥子油促進腸胃的蠕動，對食物進行完整地消化，同時還能刺激人們的食欲，避免秋季食欲不振的問題。

　　提高免疫力。秋天人們容易感冒生病，都是因為這個階段身體處於免疫力低下的狀態，多吃蘿卜可以讓蘿卜中豐富的維它命C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力，提高抗病能力，避免受到細菌的入侵。

　　蓮藕

　　秋季是盛產蓮藕的季節，蓮藕脆嫩多汁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，維它命C和纖維素的含量特別多，蓮藕雖然屬於寒性的食物，但有很好的清熱的作用，因此，對於養胃健脾通氣來講，有著十分好的功效。此外，還可以補益氣血，增強人體免疫力的作用，特別適合脾胃虛弱者食用。