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秋季補腎壯陽的湯怎麼做?

秋季的氣候,溫度會慢慢下降,並且空氣的會變得幹燥起來。對於一些腎虛的朋友,免疫能力就會顯得更弱一些,容易引起感冒和其他流感疾病。適當的對身體進行壯陽補腎是比較好的,比如食用狗肉湯、雙鞭壯陽湯等等。

壯陽狗肉湯


原料:狗肉250克,附片15克,菟絲子10克,食鹽、味精、生薑、蔥、料酒各適量。


制作:


(1)將狗肉洗凈,整塊放入開水鍋內氽透,撈入涼水內洗凈血沫,切成3.3厘米長的方塊;薑、蔥切好備用。


(2)將狗肉放入鍋內,同薑片煸炒,加入料酒,然後將狗肉、薑片一起倒入砂鍋內;同將菟絲子、附片用紗佈袋裝好紮緊,與食鹽、蔥一起放入砂鍋內,加清湯適量,用武火燒沸,文火煨燉,待肉熟爛後即成。


服法:服用時,揀去藥包不用,加入味精,吃肉喝湯。每日2次,佐餐食。


功效:溫腎助陽,補益精髓。適用於陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等症。(民間方)

雙鞭壯陽湯


原料:枸杞子10克,菟絲子10克,肉蓯蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母雞肉50克,花椒、老生薑、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。


制作:


(1)將牛鞭加水發脹,去凈表皮,順尿道對剖成兩塊,用清水洗凈,再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥,用溫水浸泡約30分鐘,刷洗幹凈;將羊肉洗凈後,再放入沸水鍋內氽去血水,撈入涼水內漂洗待用。

(2)將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內,加清水燒開,打去浮沫,放入花椒、老生薑、料酒母雞肉;再燒沸後,改用文火煨燉,至六成熟時,用潔凈白佈濾去湯中的花椒和老生薑,再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗佈袋子裝好,放入湯內,置火上繼續煨燉,至牛鞭、狗鞭酥爛時,取出藥包不用,並將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出,將牛鞭切成3.3厘米長的條,狗鞭切成1厘米長的節,羊肉切片,雞肉切塊,然後把它們一起裝在碗內,加味精、食鹽和豬油調味即成。


服法:吃肉、喝湯,既可佐餐,又可單食。


功效:暖腎壯陽,益精補髓。適用於虛損勞傷、腎氣虛衰、陽痿不舉、滑精、早洩。(民間方)



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