很多人都知道不吃早餐對身體的危害很大，於是很多人每天上班都會吃早餐。那麼如何吃早餐才健康呢?怎麼吃早餐呢?如果早餐吃的不對，也會影響人們的身體健康的。因此下面就介紹幾種錯誤的早餐吃法。

　　吃法一：“回味早餐”

　　很多人都喜歡在早餐吃剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養全面。

　　剩飯菜隔夜後，蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)，吃進去會對*健康產生危害。吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩餘的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質;從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。

　　吃法二：速食早餐

　　西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。

　　這種高熱量的早餐容易造成肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。

　　吃法三：傳統風味早餐

　　很多人早餐的內容就是油條、豆漿。很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，習慣了早上吃油條加豆漿的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。

　　油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。

　　早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。

　　吃法四：零食早餐

　　很多人都在家裡放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來後，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。

　　平時肚子餓了吃點餅幹、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數屬於幹食，對於早晨處於*水狀態的*來說，是不利於消化吸收的。

　　吃法五：運動型早餐

　　上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃……

　　邊走邊吃對腸胃健康不利，不利於消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。

　　以上就是五種錯誤的早餐吃法。早餐雖然對身體健康非常的重要，但是人們也不能夠隨便的對付過去，應該重視早餐的吃法，正確吃早餐身體才能夠更加的健康。

　　推薦閱讀：夏天吃早餐的注意事項