薑的功效極多，也是烹飪者常用的天然“佐料”之一，適宜脾腎陽虛者食用，卻不適宜陰虛體質者，包括肝炎患者也是禁止吃薑的。就是吃薑的時間和季節，也是有講究的。晚上和秋季是一定不能食薑，就是過午和冬日也不宜食用。

薑是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無薑”之語。現代臨床藥理學研究發現，薑具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛，同時興奮人體多系統的功能，還能調節男性攝護腺的機能，治療男性攝護腺疾病以及性功能障礙。因此薑常被用於男性保健。

吃鮮生薑的好處：增食欲，緩衰老

中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱，可常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。

鮮薑不如幹薑那樣有強烈的燥性，滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。

吃幹薑的好處：治療腎虛陽痿

幹薑溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，此藥膳可治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。不過，薑屬辛溫食品，隻能在受寒情況下應用，但是也不能用太多，以免破血傷陰。如果同時有喉痛、喉幹、大便幹燥等症狀時，建議不要用薑，以免加重症狀。

脾腎陽虛者如何吃生薑?

1、首先，脾腎陽虛每天吃生薑有一定的治療作用，堅持。

2、其次，羊肉羹：煮熟的瘦羊肉80克，用刀背砍成泥狀，置碗中，註入60毫升羊肉湯，放少許鮮薑汁、蒜泥、料酒、味精、鹽、淀粉，拌勻後置籠上蒸45分鐘，熱食。

3、最後，核桃仁粥(宜於陽虛便秘)：核桃仁30克，研成膏狀，註入50毫升熱水拌勻濾汁;秈米50克煮粥，米熟爛後將核桃汁加入再煮，待無核桃生油氣後即可，熱食。