枸杞的養生功效已經得到了證實。它不僅能生吃，能泡水，也能燉湯，是天然的綠色補藥。新鮮枸杞中含有大量的維它命和活性物質，經常食用能補腎氣，健脾胃，抗衰老，美容養顏，增強機體的抗病能力。中醫認為，枸杞性燥，味甘，有明目和養血作用。有些人認為生吃枸杞更能補腎，是不是這樣呢?

生吃枸杞能補腎嗎?答案是肯定的。而且生吃枸杞是最補腎的。

用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中隻有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

怎麼吃枸杞能補腎

除了生吃枸杞以外，枸杞還能這樣吃。

枸杞菊花茶

枸杞子10克，菊花8朵，用沸水沖服，枸杞子功能補腎益腦，菊花清涼明目，經常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保護電腦工作者的視力。

枸杞百合湯

枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗凈加水燉開，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝500克及調料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。