板栗是秋季上市的一種堅果，是純天然綠色食品。板栗性平，味甜，經常食用有預防早衰，延年益壽的特殊功效。據研究發現，板栗中富含維它命和礦物質，特別是氨基酸含量十分豐富，男性食用能補腎壯陽，治療腎虛引起的腰膝酸軟等症。但是板栗不易消化，一次不宜吃得太多。

板栗怎麼吃能補腎

1、板栗泡酒

將120克板栗洗凈，拍碎，裝入幹凈的玻璃瓶內，倒入500克白酒，加蓋密封，放置於陰涼處，經常搖動，7天後即可開封飲用，每天早晚各喝一次，每次空腹喝10到25毫升。

板栗補腎助陽，益脾胃，泡制成板栗酒，借酒力而行藥勢，能起到很好的補益作用，適用於陽萎，滑精，精神不振，不思飲食，體倦等人群飲用。

2、板栗豬腎粥

將10個板栗去殼，100克豬腎洗凈，切片，和大米一同煮粥食用，具有健脾補腎的作用，適宜於調理腎虛所致腰膝酸軟，腳弱乏力等症。

3、補腦板栗粥

將30克板栗風幹後研成粉末，10克松子，10克核桃仁碾碎，同粳米一起熬粥食用，具有補腎強筋，健脾補腦的作用。對於腎虛引起的失眠，神經衰弱，腰酸背痛，腿腳無力，脾虛洩瀉有輔助治療功效。

4、板栗糕

將500克板栗放入鍋中煮半個小時，待冷卻後，剝去外皮，將板栗肉再放入蒸籠裡蒸30分鐘，出鍋後碾碎，拌上250克白糖，攪拌成泥狀，放入盤中壓平，放入冰箱裡冷卻後切塊食用。有助於調理腎氣虧虛，腰腿無力等症。

5、板栗炒魚肚

材料：板栗肉150克，魚肚100克，蔥，薑，食鹽，醋，白糖，味精各適量。

做法：將魚肚水發洗凈，瀝幹水分，蘸勻面粉放入熱油鍋炸黃撈出，放入蔥，薑，蒜煸出香味，將切碎的板栗肉放入鍋中一起翻炒，最後放入食鹽，醋，白糖，味精調味即可。

功效：滋陰養生，強筋壯腰，適宜於調理腎陰虛遺精，滑精及五臟煩熱，腰肋隱痛等症。