我們都知道胡蘿卜素有小人參的美譽，胡蘿卜含有很多膳食纖維。它的營養價值非常高。它對男人而言好處更是數不勝數，而胡蘿卜在男性飲食中也是很常見的，胡蘿卜雖然營養價值很高，但是它需要和油一起煸炒，才可以讓*充分吸收它的營養。下面我們來具體說說胡蘿卜的功效都有哪些：

　　胡蘿卜的功效1.健脾除疳

　　維它命A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

　　2.益肝明目

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

　　3.利膈寬腸

　　胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

　　4.增強免疫功能

　　胡蘿卜素轉變成維它命A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。

　　5.降糖降脂

　　胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　以上就是胡蘿卜的功效，它不單單對男人有很多好處，對兒童婦女和老年人也都有很多好處。兒童多吃胡蘿卜有助於成長還可以有效治療便秘的問題，它自身所具有的膳食纖維可以促進腸道的蠕動，有的人並不喜歡吃胡蘿卜，但是為了我們的健康一定要培養自己愛吃胡蘿卜。

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