辦公男吃什麼最補腦?一天到晚坐在電腦面前，對著電腦，誇張的時候一天都面對著電腦，電腦的輻射會影響到你的皮膚更影響到你的健康，還要花大價錢買一些補品來補身體，辦公男吃什麼最補腦?其實，每天吃幾個鵪鶉蛋，才是最補腦的養生之道哦。

　　鵪鶉蛋可以說是腦力勞動者的最佳補養品。

　　鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養，經常吃，健腦、補腦的效果特別好。”

　　而且，鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對整天對著計算機的辦公一族的視力，也有很好的保護作用。由於鵪鶉蛋中的營養分子較小，所以比雞蛋更容易吸收利用。

　　之所以說鵪鶉蛋勝似補腦丸，還因為鵪鶉蛋中維它命D的含量較高，這是其它禽類的蛋所不能比擬的。英國曼徹斯特大學的研究人員對約砲洲8個城市3000餘名男士測試研究發現，維它命D水平高的人，在大腦記憶力和信息處理的測試中表現較好。

　　鵪鶉蛋的膽固醇並不高

　　研究數據顯示，每百克鵪鶉蛋的膽固醇含量是515毫克，雞蛋則為585毫克，鵪鶉蛋的膽固醇比雞蛋還要低一些。很多人因為膽固醇問題將蛋黃丟棄，其實，蛋黃中不僅含較多的膽固醇，還含有豐富的卵磷脂，後者能將膽固醇和脂肪乳化為能透過血管壁而且直接供組織利用的極細顆粒，因而食用蛋黃後一般不會增加血中膽固醇的濃度。在烹飪方法上，不論是鵪鶉蛋還是雞蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以達到100%

　　工作再辛苦的時候，也別忘了吃飯或閑暇的時候吃幾個鵪鶉蛋，不僅能解餓，還能補腦。何樂而不為呢!如果你想要了解辦公男吃什麼最補腦的相關信息，請關注男性頻道哦，更多精彩等著你哦!

　　推薦閱讀：肺癌患者能夠吃魚嗎