黑豆是常見的黑色補腎食物，含有人體需要的多種營養元素，還能補血安神、抗衰老，那麼，黑豆補腎該怎麼吃?黑豆怎麼吃最補腎?下面我們來看看黑豆補腎的吃法。

1、黑豆漿

先將黑豆洗幹凈，在溫水中泡7-8小時，待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆漿機中，制成鮮豆漿。黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維它命，是養生的好食物，同時也具有補腎的功效。

材料：黑豆、白砂糖、水

先提前一個晚上將黑豆放到水裡浸泡，水溫最好是20-30度左右。第二天早上起來就可以將黑豆撈起，放到豆漿機裡面加水，開始攪拌。注意，豆漿機裡水不要超過最高水位線。如果豆漿機打出來的是生豆漿的話，記得要放到鍋裡去煮10-15分鐘左右。

2、 黑豆烏雞湯

比較常見的黑豆的菜譜。將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾幹備用。何首烏、紅棗、生薑分別冼凈，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用。加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。這道菜是專門為補腎生發設計的，黑豆、何首烏、烏雞都是補腎的良方，一起使用效果更佳。

3、酸辣黑豆

取黑豆500克，香醋100克，紅糖8克，濕淀粉20克，辣椒粉、精鹽適量。將黑豆洗凈後，浸泡一天，瀝幹水分，隔水蒸至熟軟。將香醋、紅糖、濕淀粉一起攪勻放入鍋中，用文火邊煮邊用勺攪，至稠厚，把蒸過的黑豆倒入鍋中，加入精鹽、辣椒粉，拌勻調好味後，即可食用。本方可開胃消食、補腎抗衰。

4、黑豆豬肚湯

材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1 個。

做法：將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用幹凈紗佈包裹好;豬肚清洗幹凈，去除異味。將紗佈包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調味即可。