黑豆含有豐富的蛋白質及維它命，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。黑豆是補腎的好選擇，但是黑豆的吃法很多，煲湯的效果尤為的好，那你知道黑豆煲什麼湯最補腎嗎？

1、黑豆豬骨湯

黑豆洗凈，爆香;(鍋內不能加油)。元肉杞子洗凈;豬骨洗凈斬件;鍋內加水，燒沸，加入豬骨煮5分鐘，撈起過冷河;湯鍋加入適量的水，倒入豬骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮，煲1.5小時後加入鹽，再煮10分鐘，調味即可。

2、黑豆豬皮湯

將黑豆洗凈，用清水浸泡一小時。將豬皮洗凈，放入湯鍋中，加入適量的清水。.蓋鍋蓋，大火煮滾，撈起豬皮，再次洗凈，將豬皮和黑豆放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾，.揭蓋，關火，把湯鍋中的食材全部倒入電燉鍋中，蓋鍋蓋，煲1.5小時。

3、排骨黑豆湯

把黑豆清洗幹凈，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜。再把排骨冷水下鍋，水沸後撇去浮沫，撈出排骨。最後砂鍋中水煮至將滾時，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味即可。