中秋已過，男人們更是要抓緊時間滋補調養。秋季吃什麼養生呢?什麼樣做法的菜肴又有哪些功效呢?下面就是twmans為男性朋友介紹的必選秋季養生補腎菜單。

　　板栗燒仔雞

　　配料：仔母雞一只、板栗200克，芝麻油250克、豬油、雞湯、味精、白糖、濕淀粉、硝水、醬油、精鹽、蒜白各適量。

　　做法：仔母雞宰殺去毛、去內臟、頭、爪，洗凈，切下頸項後切塊，板栗去殼。

　　炒鍋至旺火上，下芝麻油，燒制七成熱，放入雞塊炸5分鐘後，用漏勺撈出，倒出餘油後，加雞湯、板栗、醬油、精鹽、白糖、雞肝，用旺火燒10分鐘，至肉塊松爽、板栗粉糯時，再加豬油、味精、蒜白，用濕淀粉調稀勾芡，起鍋盛盤即可。

　　功效：補腎去寒，潤肺除燥。

　　全福豆腐

　　配料：豆腐2塊、鮮蘑50克、青菜芯10顆、香菇30克、素油50克、醬油20克、白糖3克、精鹽1克、濕淀粉10克。

　　做法：香菇入沸水泡軟，去蒂。青菜燙至碧綠，涼水沖涼，豆腐切片。

　　炒鍋燒熱用少許油滑鍋，舀入素油燒熱後將豆腐煎至兩面金黃，添醬油、白糖、精鹽、清水一碗，放入香菇、鮮蘑、菜心，燜燒至湯汁濃稠離火裝盤，將湯汁用濕淀粉勾芡澆在豆腐上即可。

　　功效：此方可預防營養不良所致的秋季各種疾病。

　　百棗蓮子銀杏粥

　　配料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。

　　做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸後用小火至粥稠時加入冰糖稍燉即可。

　　功效：養陰潤肺、健脾和胃。

　　有葷菜、素菜、粥通過這些美食來解決秋季吃什麼養生的問題是最合適不過的，話說要抓住一個男人就要抓住他的胃，介紹的各種美食既可以抓住男人的胃又可以讓他身體健康，兩全其美。