很多的上班族，每天長時間的工作之後，身體會非常的疲勞。這時候身體就需要補充營養來緩解疲勞。現在市場上有很多的蔬菜有著緩解疲勞的作用。下面就介紹一些能夠緩解疲勞的食物。

　　香蕉

　　香蕉富含鉀離子，鉀是維持肌肉、神經正常活動的必需物質。此外，香蕉還能快速補充能量，其中的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立即被*吸收，是一種快速的能量來源。由於香蕉中富含的鎂，還具有消除疲勞的效果。所以，每天吃兩根香蕉，可以改善機體疲勞感。

　　香瓜

　　又稱甜瓜，含有大量的碳酸化合物、檸檬酸、胡蘿卜素、維它命等。香瓜所含的轉化酶可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質供腎臟吸收。

　　另外，香瓜內含葫蘆素B能明顯增加肝臟內糖原的儲備量，可及時補充大腦與血液中的血糖濃度，對人的精力有明顯的補充作用。

　　香菇

　　香菇富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多種活性物質，具有提高免疫細胞活性、改善植物神經調節功能、增強機體排毒等作用。

　　香椿

　　香椿含有豐富的植物蛋白質，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助於提高神經系統興奮性，增強*應激能力。春天常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。

　　香菜

　　又稱芫荽。香菜含有芳樟醇、二氫芫荽香豆精、香柑內脂等。乳酸是造成肌肉酸痛疲勞、乏力等症狀的最大“禍首”。海帶、蘿卜中的堿性物質與香菜中的有效成分結合，可以中和肌肉活動時產生的乳酸。

　　香芹

　　香芹富含芫荽甙揮發油、甘露醇、環己六醇與生芹素，有舒緩血管壓力、促進血液循環、排毒與代謝之效。香芹還含有豐富的粗纖維，能促進腸蠕動，有助於排便和排毒。

　　香蔥

　　香蔥含有揮發油、煙酸、維它命B1、維它命B2、維它命A、脂肪酸和黏液質。老人、易疲勞者和慢性疾病患者，每天用15克左右的香蔥炒雞蛋或煎餅，食用後可改善疲勞狀態，恢復精力。

　　以上就是能夠緩解疲勞的食物。夏天如果下班之後感覺身體非常的疲勞，那麼最好多食用這些食物來緩解自身的疲勞。

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