雜糧包括很多種，平日裡我們所見的小麥，稻谷等這些都是屬於雜糧的。有的人在減肥的時候就吃一些雜糧，它屬於比較清淡的食物，含的脂肪不算多。但是由於比較沒味道，很多男人就不喜歡吃雜糧，在男性飲食方面適當的吃點雜糧也是有好處的，但是要了解一些吃雜糧注意事項才可以：

　　1.谷物類雜糧即研磨較粗糙的小產量谷物，如燕麥、蕎麥、谷子、小米等。

　　2.豆科類雜糧如綠豆、豇豆等。粗糧並不是絕對的，主要看它的加工方法，比如經過精細加工過的小產量谷物，也屬於細糧;而像小麥這樣細糧也能成為粗糧，如九零以上或全麥面粉。

　　雜糧雖是生活必需食物之一，食用時要有一定的食用限度和技巧。一般來說，雜糧應占日主食總量的1/3，最多不能超過1/2，其中谷類雜糧占2/3，豆科類占1/3。

　　食用時應將谷物類雜糧、豆類雜糧和細糧合理搭配，細糧約占百分之七十，谷類粗糧為百分之二十左右，豆類應是百分之十，這樣更有利於*對營養的吸收和利用。以蒸米飯為例，可用70%的大米、20%玉米和10%的綠豆蒸出營養健康的雜糧米飯(因粗糧較硬，可先用水泡6個小時再蒸)。

　　吃雜糧注意事項：不建議單獨食用粗糧，不僅口感不好，還不易消化、吸收，應與細糧、蔬果搭配食用。雜糧不是日常生活的主料，不應過量食用。另外，對嬰幼兒、老人和病人來說，不宜多吃雜糧。

　　以上就是一些吃雜糧注意事項，很多男人對雜糧不感冒，這是不對的，雜糧也就是粗糧了。雖然人們現在生活水平提高了，吃雜糧的人幾乎就沒有了，他們覺得吃雜糧很低等，這種階級想法是很不正確的。適當的吃些雜糧對腸胃都有好處，整日吃油膩的大魚大肉，對身體極其不利，為了自身的健康，我們就不該拒絕吃雜糧。

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