練就一身健美的肌肉，塑造一個健康的體魄是許多男士的追求，但是對於剛剛步入健身行列的朋友來說，健身中的一些營養誤區就象是一個個暗礁，剛剛“下水”的新手，如果不注意躲避，很容易“觸礁”，不僅達不到健美增肌的目的，反而還會損害身體健康。
　　
　　暗礁1：只重訓練不重營養
　　
　　許多健美愛好者熱衷於在健身房揮灑汗水，一進健身房就迫不及待地臥推、彎舉……認為練得越多強度越大，增肌的效果越好，卻往往忽視了增肌的另一個關鍵因素——營養。健美界有句行話叫“健美增肌一半靠練，一半靠吃”，這確實是一條通俗的經驗總結。“練”是指科學的練，“吃”指的就是合理的營養補充了。
　　
　　1965年第一屆奧林匹克先生拉裡·斯科特說過：“健美百分之九十來自營養”，這句話很有道理。就像人們把低矮的平房推倒，然後再蓋出高大的樓房一樣，增肌也是先破壞再重建最終達到超量恢復的一個過程。沒有足夠的原料無法建設高樓大廈，沒有合理的營養補充肌肉也很難得到增長。那麼如何吃才算合理呢?健美訓練者的每日食譜配備可參照此公式，即：適度的蛋白質食品加低脂食品再加高碳水化合物食品。
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