在秋季人的胃口就會變大，因為處在過年的前期，所以這個時候需要消化的食物就比較的多。對於一些在工作的人，這個時候應酬也就相應的增多了，而應酬自然是少不了喝酒的，所以這個時候一定要掌握一些可以護肝食品，這樣不至於對肝臟造成太大的損傷。

　　1、空心菜

　　又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

　　2、蘑菇

　　種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維它命類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

　　3、海藻

　　性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維它命、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

　　4、大蒜

　　屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維它命A、維它命B1、維它命C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

　　5、番茄

　　茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維它命C、維它命B1、維它命B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

　　6、包菜

　　即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維它命C、維它命B1、維它命B2,還含有胡蘿卜素、維它命E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

　　7、胡蘿卜

　　性微溫，味甘、辛，富含維它命A原(胡蘿卜素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維它命A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

　　8、木耳

　　有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。

　　在秋季一定要做好護肝工作，肝臟對我們*的作用，不用過多的贅述。所以對於一些平時作息不好，生活習慣不好的人來說，護肝就顯得更加的重要了。希望給大家介紹的這些春季護肝食品對大家會有一些幫助。

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