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推薦三款春季養生食譜,滋補方法

  春天的腳步伴隨著微風徐徐而來,我們感受到了天地萬物復蘇的氣息,我們的身體也在感受這變化。所以,春季也是調理身體的好時機,春季滋補調養首先要重哪方面開始呢?男性頻道twmans告訴大家,首先我們要重食物養生開始,下面我們就來學一下春季養生食譜有哪些呢?

  一,蓮藕腔骨湯

  熟藕性溫、味甘;具有益胃健脾、養血補氣、生肌、止瀉的功效;腔骨又名脊椎骨,常用於煲湯。蓮藕燉腔骨,根據傳統食療理論,可緩解胸悶,解除辛苦,適合工作壓力大的人食用。

  用料:蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、薑6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)

  做法:1.將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。薑洗凈切片;2.鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰後,放入腔骨焯燙3分鐘,撈出用清水沖去表面的浮沫;3.將腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時,打開蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片,蓋上蓋子調中小火煲30分鐘;4.放入蓮藕塊,蓋上蓋子繼續用中小火煲1個半小時即可。食用前調入鹽即可。

  二,醋泡核桃仁

  核桃仁營養價值非常高,可健胃、補血、潤肺、養神、潤膚黑發。但美中不足的是,核桃仁中油脂含量高,吃多不好消化。另外,醋能夠消食開胃,還能解毒,不妨做一道醋泡核桃仁,既好吃又不膩。

  選一個幹凈的能密封的玻璃瓶,然後取250克核桃仁與500克醋混合放入杯中,密封10天後就可以吃了。在吃的時候也要注意,不要只吃核桃仁,最好找個生活中用的小勺,每次盛一勺,連醋一起食用。醋泡核桃仁像醋泡花生一樣,也是一道不錯的開胃小菜,它不僅能健胃消食,還能防病保健。另外,由於核桃能“潤膚黑發”,因此可以說是老少皆宜。
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